新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么(yòng)量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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